Однажды меня вывезли за город, чтобы я отведал лучшую шавуху во вселенной. Ну, во всяком случае это так рекламировали. Когда мы приехали, нас попросили подождать, потому что у них закончилось мясо, а новое не подвезли. Мы зашли часа через пол и нам сделали наисвежайшую сочную шаверму. Наверное, они были правы, шава была отменная.

У меня был знакомый, который таскал меня по шавухаделам в районе, но только тем, кто хорошо заворачивал - он жил на тот момент в этом округе на год дольше меня, так что был прошаренным. В некоторые места я до сих пор забегаю, когда на улице 11 вечера и мне впадлу готовить, но теперь мне немного не по пути после переезда qwq

Мой друг и его компания любят устраивать шавермафесты. Как говорится, кто нормально приготовит шаверму, если не ты? Раньше этого было больше, а сейчас все = взрослые занятые фифы с работой, так что все собираются только на его день рождения и, дай бог, еще пару раз просто так. Деталей особо не помню, но все дружно группировались в месте проведения, потом пилили в большой супермаркет, все покупали, возвращались, все резалось/жарилось, а соус делался как-то через растапливание сливочных сырков и смешивания с чем-то. Я просто подхомячивал от всего того, что резалось в данным момент (и всегда оставалась лишка) :^)
Вообще там еще всегда шут-ютубер тусуется, так что с большей части посиделок оставались смешнявые видео.

В последнее время я люблю бахать аджику, а так все по классике (ну, по местной классике - как сделают, так сделают, на голодный желудок все зайдет). Покрутить разные добавки/лаваши бывает интересно, но пока вкусовые рецепторы ни за что не цеплялись.
Кстати, стал замечать, что вместо свежей капусты больше кладут маринованную (иногда даже краснокочанную).
Алсо если это не шава на тарелке, то с немощным лавашем весь соус утечет, а если нет, тогда мб и норм, главное, чтобы вкус овощей/мяса не перебивал своим обилием.

Сегодня мне пришлось жарить курицу. Потому что я вспомнил, что где-то там в холодильнике завалялось филе, а на месте выяснилось, что срок годности как бэ вышел 10 дней назад, но это детали - выкидывать жалко, запах норм, на вкус тоже норм. А потом мой мозг такой: "ну смотри, у тебя есть большая часть шавы и тебе сегодня так и так из дома выходить, может на обратном пути, того, зайдем в магазин и соберем полную, а?"
Так что теперь у меня есть некий аналог шавы, да...
и я только что выяснил, что не могу это съесть, так что завтра тоже будет :^)

Лучшая шава - это буррито. Not debatable.